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一鸣&帝化达成ε-聚赖氨酸战略合作,共创产业新格局!
近日,江苏一鸣生物股份有限公司(以下简称“一鸣生物”)与帝化国际贸易(上海)有限公司(以下简称“帝化”)共同宣布,双方已正式签署战略合作协议,将围绕ε-聚赖氨酸产品的生产研发、市场拓展展开全面深度合作。此次合作标志着两家行业巨头强强联手,旨在共同推动绿色、安全的天然防腐剂在食品、医疗及日化等领域的创新与应用,为客户提供更优质的解决方案。
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简讯 | 一鸣生物顺利完成非转基因验厂审核!
近日,来自Intertek权威机构认证专家对一鸣集团旗下江苏一鸣生物股份有限公司(泰兴)、江苏一鸣生物科技有限公司(沭阳)工厂进行了为期四天的IP认证(非转基因身份保持)验厂审核工作。
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喜报丨一鸣生物谷氨酰胺转氨酶荣获“江苏精品”认证!
近日,通过企业申报、培育推荐、标准先进性评价、现场评审认证等环节,江苏一鸣生物股份有限公司顺利通过“江苏精品”认证。
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【清洁生产公示】TG等天然食品添加剂系列产品生产建设项目
根据《中华人民共和国清洁生产促进法》、《清洁生产审核办法》的要求,现向公众公示,请社会各界对我公司实施清洁生产审核的情况进行监督。
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好消息!一鸣生物ε-聚赖氨酸通过化妆品防腐效能试验
化妆品在生产、存储和使用过程中,极易受到微生物污染而导致变质。经化妆品防腐效能试验,ε-聚赖氨酸对化妆品中常见的细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌)和真菌(白色念珠菌、巴西曲霉)均有显著的抑制作用。
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一鸣生物携手智峪生科 推动合成生物产品底物酶的工业开发
近日,江苏一鸣生物股份有限公司与上海智峪生物科技有限公司签署备忘录,双方将基于合成生物学的从头合成,进一步增强一鸣生物配方类产品的专业布局。
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通知 | 2024春节假期发货安排
2024年春节假期临近,请广大客户根据生产计划妥善安排好订单,由此给您带来的不便,敬请谅解!
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一鸣生物ε-聚赖氨酸获得国家药监局化妆品原料“身份证”
近日,一鸣生物完成了天然抑菌肽ε-聚赖氨酸的化妆品原料报送工作,获得国家药监局专属报送码003964-04987-5666。欢迎感兴趣的企业联系我们商讨备案事宜!
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新品介绍 | 调理肉鲜藏宝PL08
针对调理肉保质期短、化学防腐剂影响消费者健康等问题,我们以ε-聚赖氨酸为基础,复配了一款调理肉鲜藏宝PL-08,对调理肉中的微生物起到了很好的抑制作用,在不影响风味的同时保持新鲜度,从而延长产品货架期。
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鱼糜制品高温杀菌降品质,一鸣品质改良剂来护航
高强度的热处理使鱼糜制品凝胶强度、硬度等质构指标显著下降,鱼糜品质改良剂有效解决了高温杀菌带来的品质下降的问题。
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展会动态
行业新闻
TG酶的作用和用途,你都了解了吗?
优质的TG酶具备天然安全、稳定性强、粘合力强、酸碱适宜度广等特点,可广泛应用于肉制品、乳制品、面制品、水产品和豆制品等产品中。
2022-06-08
通俗讲述添加剂对人体是否有危害——以可得然胶为例
抛开剂量谈危害都是耍流氓。对于人体需要摄入的一切东西来说,都不能抛开数量,食品添加剂也是如此。任何适当范围内的摄入,是不会影响身体健康的,超量食用则有可能带来健康隐患。
2022-05-30
ε-聚赖氨酸安全吗?对人体有没有危害?进来了解下!
ε-聚赖氨酸是一种由白色链球菌发酵产生的具有抑菌功效的多肽,是一种天然、安全、健康的抗菌食品防腐剂。人体食用后,不会在体内积累,部分可降解为人体必需氨基酸L-赖氨酸,因此ε-聚赖氨酸没有毒性。
2022-05-27
TG酶对人体有危害吗?有没有副作用?这篇文章告诉你!
TG酶是一种广泛存在于自然界中的酰基转移酶,其可在人类、高级动物、植物和微生物中被发现。作为一款天然绿色的食品添加剂,TG酶由微生物发酵而来,无任何有毒有害物质,不会对人体健康产生影响。
2022-05-26
来了!TG酶新增应用场景——风味发酵乳、非熟化干酪
5月5日,国家卫健委发布了《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》,其中第四条“食品添加剂扩大使用范围和用量”中,谷氨酰胺转氨酶(TG酶)赫然在列,此次新增了TG酶在风味发酵乳和非熟化干酪中的使用。
2022-05-25
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