在日化领域中，防腐剂的使用至关重要，它们能够保护化妆品免受微生物的侵害。ε-聚赖氨酸与乳酸链球菌素，两者均属于多肽防腐剂，具有天然、安全、高效的特性。然而，在抑菌范围上，ε-聚赖氨酸却展现出了更为广泛的应用前景。乳酸链球菌素作为天然防腐剂，主要对革兰氏阳性菌表现出良好的抑菌作用，但对革兰氏阴性菌和大肠杆菌等作用并不明显。这一局限性使得乳酸链球菌素在某些日化领域的应用受到了一定的限制。

相比之下，ε-聚赖氨酸则打破了这一局限。它不仅能够有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌的生长，更对大肠杆菌、产品节杆菌等展现出显著的抑菌和杀灭作用。这一特点使得ε-聚赖氨酸在日化领域中具有更广泛的应用空间，尤其是在那些需要同时对抗革兰氏阳性和阴性菌的产品。

ε-聚赖氨酸的广谱抑菌效果得益于其抑菌机制。它能够破坏微生物的细胞膜结构引起细胞的物质、能量和信息的中断，最终导致细胞死亡。(膜、质、 核)。

除了抑菌范围更广之外，ε-聚赖氨酸还具有其他诸多优势。例如，它具有良好的水溶性和稳定性同时，ε-聚赖氨酸还具有较高的耐热性(120℃20min)，能够在高温杀菌时不会被损坏。

综上所述，ε-聚赖氨酸以其广谱的抑菌效果脱颖而出，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒都展现出强大的杀菌作用。这一特点使得ε-聚赖氨酸在日化领域中的应用更具潜力，为化妆品的安全和品质提供了有力保障。

ε-聚赖氨酸在化妆品中的应用